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Affina 2 mesi in acciaio
la vinificazione è interamente In acciaio con follature e rimontaggi quotidiani ed una media macerazione delle bucce
Molto tipico nel suo bouquet netto e spiccato con delicate note fruttate (pesca
esegue una breve macerazione prefermentativa delle uve a freddo
Damian Alto Adige Sudtirol DOC Gewurztraminer - Kornell Borgogna - Francia Affina 2 mesi in acciaioDenominazione: Alto Adige Sudtirol DOC Dettagli tecnici: 100% Gewurztraminer 13,5% Vol. bottiglia da 750ML Vinificazione: fermentazione in serbatoio dacciaio inox, affinamento e maturazione in serbatoio dacciaio inox per 6 mesi. Solo 10. 000 bottiglie prodotte all'anno Descrizione del vino: complessi aromi fruttati di albicocca matura e scorza darancia, lievi sentori di frutta secca e marzapane, note di rosa e cannella nel finale. Sorso corposo,
