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Allevamento delle viti: Impianti ad alberello di vigne adulte
fermentazione con macerazione delle bucce per 7 giorni
Abbinamenti suggeriti:
Impianti a spalliera e alberello
Tyrsos-Vermentino-Sardegna - DOC gourmet campania Allevamento delle viti: Impianti adVitigno Vermentino. Zona di produzione Valle del fiume Tirso. Altitudine Fino a 50 metri s. l. m. Clima Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate. Carattere del terreno Alluvionale, parte sabbioso, leggermente argilloso. Allevamento delle viti Impianti a spalliera (cordone speronato). Resa uva per ettaro 80 90 quintali. Vinificazione Pigiadiraspatura, pressatura soffice, fermentazione in
