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La vinification commence par une macération préfermentaire à froid et se poursuit par une extraction douce et lente
pour 25 % de froment malté bio de Belgique
Un vin sérieux
au sein de la série Xarab
Les Orgues Rouge 2017 Nos vins puissants et tanniques La vinification commence par uneLes Orgues Rouge 2017 Frdric Gounan Fruit, minralit, droiture : lexpression volcanique et minrale du pinot noir, unique lAuvergne, est incomparable. Les Orgues est un pur pinot noir dAuvergne obtenu en biodynamie sur des sols argilo calcaires riches en granite et en basalte. La vendange est foule et vinifie en grappes entires. Llevage en fts est de trente mois. Pour en savoir plus Issu dune famille de paysans tablie sur la commune de Saint Sandoux
US$ 11.95
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US$ 12.95
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