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dalla trama tannica fine e dolce
It’s a Game è l’unico vino del portfolio Bibi Graetz realizzato con varietà internazionali: Merlot raccolto ai confini di Montalcino e Cabernet Sauvignon proveniente da un vigneto a 450 metri di altitudine a Gaiole in Chianti
Dotato di grande struttura con tannini morbidi e levigati
Questo vino non viene dosato per rispettare la sua purezza fino alla fine
San Leonardo Vigneti delle Dolomiti IGT 2017 Bibi Graetz dalla trama tannica fine eEra il 1982 quando il Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga mise a punto un'innovativa tecnica di vinificazione dando vita a quello che sarebbe diventato uno dei pi noti tagli bordolesi italiani: decise di parcellizzare i terreni e vinificare separatamente ogni variet per mantenerne inalterato il carattere. Solo prima dellimbottigliamento e dopo un affinamento per 24 mesi in barriques di rovere francese vennero assemblati i vini che poi diedero vita al San
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