Studies show that monounsaturated fats, like those in olive oil, are better at stimulating GLP-1 levels than saturated fats like butter
By observing serum insulin secretion and blood glucose concentration in rats, it was found that L-theanine downregulated the expression of SGLT3 and GLUT5 in the intestinal tract, leading to the inhibition of glucose uptake in the small intestine (78)
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