' Harmoge ' Prima Terra 2016 | Walter De Battè per poi rimanere sui propri

per poi rimanere sui propri lieviti per ben 6 anni primi di venire degorgiate

Nicolas: "Non c'è un significato speciale dietro questo nome

Si tratta di una grande espressione di rosé d'assemblage

quasi salato

' Harmoge ' Prima Terra 2016 | Walter De Battè per poi rimanere sui propriLHarmoge di Walter de Batt un vino bianco che esprime con energia e mineralit il mare, la terra e il sole della Liguria. Viene vinificato in acciaio con lieviti indiegni e con macerazione sulle bucce per 4 5 giorni. Ha un profilo aromatico ampio, ma delicato, con sfumature di erbe aromatiche, frutta candita, pietra focaia e salsedine. Vino fatto come una volta con metodi artigianali