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Affinamento: 8 mesi in serbatoi di acciaio senza filtrazione né aggiunta di solfiti
Al naso esprime note calde e complesse di more mature impreziosite da continui rimandi speziati
vellutato e perfettamente equilibrato
Affinamento: 26 mesi in barrique di rovere francese da 225 lt
Milazzo Nature Brut Nature Sicilia COCITO LA SPINETTA Affinamento: 8 mesi in serbatoiTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Sicilia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay Affinamento: 48 mesi di maturazione sui lieviti. Descrizione: Colore giallo tenue con riflessi verdi, perlage persistente. Al naso risulta pulito, emergono dei sentori vegetali aromatici che ricordano la macchia del litorale marino. Percettibili note di fiori bianchi. Chiude con eccellente mineralit che ricorda la pietra focaia. Al palato
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