Côte de Bœuf Simmental Poids:1 x 1kg puis poursuivez la cuisson 1

puis poursuivez la cuisson 1 heure à 180 °C

libérant des notes beurrées et grillées qui accompagnent la profondeur naturelle du bœuf Simmental

puis à finir à feu doux ou au four quelques minutes pour obtenir une cuisson rosée à cœur

bien découpé

Côte de Bœuf Simmental Poids:1 x 1kg puis poursuivez la cuisson 1La cte de buf Simmental est lexpression brute dun terroir de montagne. Issue de bovins levs sur les hauts plateaux germaniques, dans des environnements naturels riches en herbe et en air frais, cette pice impose par sa mche franche, sa texture rustique, et sa profondeur aromatique. Longtemps connue comme race laitire, la Simmental sest fait une place parmi les viandes dexception grce son gras gnreux, son persillage bien rparti et sa capacit naturelle