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Uvaggio: Sangiovese 50%
Al naso si apre a profumi di frutta rossa croccante come la ciliegia e la marasca
Al naso erbe officinali e spezie
Affinamento: 8 mesi in acciaio sulle fecce fini
Giovanni Rosso Barolo Serra 2013 Barolo DOCG Piemonte Cognac Uvaggio: Sangiovese 50%Tipo: Vino rosso fermo Regione: Piemonte, Italia Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Nebbiolo 100% Descrizione: Colore rosso intenso. Al naso austero, integro: mora, frutti di sottobosco, caff in grani, liquirizia, poi viola, polpa di ciliegia e lampone. Al palato potenza e struttura, tannini fitti ma precisi, lunga persistenza. Affinamento: 18 36 mesi (in funzione dellannata) in botti da 25 e 50 hl di rovere francese della Foresta di
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