Iotazoon (carrageen), Biozoon, E 407, 300 g sub-senf Perfect voor het maken van

Perfect voor het maken van schuim

Geschikt voor bamboe stoompannen van ø 35cm buiten en ø 33cm binnen

Deze handige spork combineert een vork en lepel in één

Ze zijn van topkwaliteit en perfect voor zowel zoete als hartige gerechten

Iotazoon (carrageen), Biozoon, E 407, 300 g sub-senf Perfect voor het maken vanIotazoon is een veelzijdig geleer en verdikkingsmiddel afkomstig van rode algen, perfect voor diverse culinaire toepassingen. Het biedt uitstekende textuur en mondgevoel, zelfs bij wisselende zuurgraad en zoutgehalte. Ideaal voor iedereen die streeft naar innovatie in de keuken! Flexibele en zachte gels, niet hittebestendig maar goed invriesbaar Thixotrope eigenschappen: gel wordt vloeibaar bij beweging en stijft weer op in rust Uitstekend voor