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una bottiglia rischia di finire troppo presto
la cui maturazione sui lieviti dura ben 7 anni prima di un’ulteriore sosta in bottiglia
Vinificazione: uve selezionate poste ad appassire in luoghi ben ventilati fino a gennaio
quello delle Langhe
Langhe Doc Nebbiolo 2019 | Boasso Franco una bottiglia rischia di finireIl Nebbiolo, si sa, in Langa si sente davvero a casa, anche se non disdegna la collocazione in altre regioni italiane. Qui, dove Barolo e Barbaresco si dividono lOlimpo dei grandi rossi italiani, il Nebbiolo riesce a esprimersi bene anche in versioni meno impegnative. Come nel caso di questo Langhe Nebbiolo proposto da Franco Boasso. Luva di partenza la stessa che viene impiegata anche per produrre i vini pi pregiati dellazienda. Solo la lavorazione
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