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con una lunga permanenza sui lieviti che dona complessità
Produzione limitata di circa 4
il fiore all'occhiello della rinomata maison Bollinger
mesi o anche anni
Metodo Classico" Ivan " Brut Bianco 2015 cognac con una lunga permanenza suiL'Ivan Brut Bianco il Metodo Classico di punta della cantina Dante Rivetti. Ottenuto esclusivamente da Pinot Nero, nasce da vigneti situati a Costigliole d'Asti su terreni sabbioso calcarei. uno spumante elegante e raffinato, prodotto interamente in azienda secondo il metodo tradizionale, con una lunga permanenza sui lieviti che dona complessit, finezza e un perlage estremamente delicato. Vinificazione e affinamento Pressatura soffice delle uve. Prima
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