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Affinamento parziale in barrique di primo e secondo passaggio
che in Val di Cembra si ritrovano nelle quote più elevate
figli del Pinot nero
un’accurata selezione a mano porta in fruttaio solo i grappoli più maturi e perfettamente sani
Opera Nature Vini Piwi Affinamento parziale in barrique diOpera Nature un Millesimato Blanc de Blancs, ottenuto con uve Chardonnay, provenienti da vigne situate ad oltre i 500 metri di quota CARATTERISTICHE Denominazione: Trento DOC Brut Nature Vitigni: Chardonnay 100% Regione: Trentino (Italia) Gradazione alcolica: 12,5% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi dacciaio inox Affinamento: Dopo il tirage affina
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