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permettendo all'annata 2021 di esprimersi con una grazia e una longevità straordinarie
note balsamiche e sfumature minerali
che racchiude il calore concentrato del sole salentino
con tannini fitti e setosi che si allungano in un finale salino interminabile
Sumié Carema DOC Magnum 2021/22 MURAGLIA Carema permettendo all'annata 2021 di esprimersiIl formato Magnum (1,5L) del "Sumi" il Santo Graal per gli appassionati di Carema. Prodotto da Muraje ("Muretti") in quantit infinitesimali, questo vino un inno alla resistenza della viticoltura alpina. Il nome omaggia la trave portante della pergola, simbolo di forza. Vinificato con macerazioni estreme di oltre due mesi e affinato in legni esausti per non coprire il frutto, si presenta nel calice con un colore rubino scarico e vibrante. Al naso pura
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