Campo di Raina 2015 Montefalco Sagrantino Docg - Raina vini rosati Rafa Bernabé é uno dei

Rafa Bernabé é uno dei pionieri nella rinascita della regione vinicola di Alicante

Cambiando su se stesso

Le fermentazioni avvengono senza il controllo della temperatura

non si fa nulla

Campo di Raina 2015 Montefalco Sagrantino Docg - Raina vini rosati Rafa Bernabé é uno deiDescrizione Francesco Mariani, cuoco e vignaiolo a Montefalco, Umbria. Dal 2002, Francesco conduce in severo regime di biodinamica le vigne che prima erano state accudite dal contadino Raina, da qui il nome dato alla sua cantina. In vigna sono banditi concimi e diserbanti chimici. Per la vigoria del terreno e delle piante si usano i preparati biodinamici e il sovescio. O ogni tanto si fa diserbare alla pecore. Ampio invece luso di infusi ompeopatici a