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potatura a Guyot
Al naso spiccano sentori di fiori e bacche rosse che si tramuta o in spezie dolci come cannella e pepe bianco
molto riconoscibili i sentori di pepe
mora e fragole
Barolo DOCG Coste di Rose - 2017 FORMATO_12L potatura a GuyotComune: Barolo, MGA Coste di Rose Annata: 2017 Sottosuolo: sabbioso arenario, alternato a marne siltose grigie Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10. 000 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 25 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia Colore: rosso rubino tendente al granato Odore: fruttato, floreale e speziato Sapore: tannino avvolgente, abbastanza caldo e persistente Abbinamenti: focaccia, burrata con acciughe, battuta di carne
