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concentre les sucres et donne au muffato ses arômes caractéristiques
Vinaigre Balsamique IGP “Buon Condimento”
Cette liqueur d'artichaut au profil amer et herbacé est née en 1952 et n'a pas changé depuis — parce qu'une recette parfaite n'a pas besoin d'être retouchée
La tomate San Marzano
Moscato d'Asti Spiritueux concentre les sucres et donneMoscato d'Asti DOCG. 100% Muscat blanc de Canelli. Le Moscato, cpage aromatique de la tradition pimontaise, s'exprime dans un vin l'arme intense et caractristique, caractris par une grande correspondance avec le fruit et le rsidu de sucre naturel. La faible teneur en alcool le rend extrmement buvable.
