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Ce sont des critiques sévères
L’objectif est d’assurer une homogénéité du séchage qui apportera une stabilité du profil de goût
jasmin et miel
il faisait beau
Pista - Rony Ordoñez Anatolia Ce sont des critiques sévèresNotes Chocolat, cerise et sucre de canne Origine Mexique Procds Lav Profils Chocolat et fruit Recommandations Espresso et filtre classique Ce lot provient dune des 4 fermes de la famille, Finca La Linea, situe tout juste la frontire du Guatemala. Cultiv une altitude de 1500 mtres, ce caf est compos des varits Catuai, Villa Sarchi et San Ramon. Il est cueilli pleine maturit et tri par flottaison dabord, puis la main, afin de retirer les cerises trop ou
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