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Il rispetto della vitalità del terreno e lo studio dello sviluppo naturale della pianta guidano le operazioni colturali
Al palato è fesco
secco e ricco
da vigneti coltivati su suoli limo-argilla-sabbiosi poggiati su calcare lacustre
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru Les Rocheforts 1.5 lt Il rispetto della vitalità delBlanc de Blancs ottenuto da uve 100% Chardonnay, provenienti dallomonimo lieu dit di Bisseuil, villaggio Premier Cru della Cte des Blancs. Le vigne, con unet media superiore ai 30 anni, affondano le radici in profondi suoli gessosi, che conferiscono al vino tensione, purezza ed elegante mineralit, tratti distintivi di questo terroir deccellenza. Nasce dalla vendemmia 2022 ed arricchita da un 30% di vin de rserve. La vinificazione segue un approccio
