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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm SLD鋼 磨き ライトブラウン洋柄 hide-button 武生特殊鋼材の特殊鋼、炭素を多く含み合成成分はサブゼロの砂鉄系の高級鋼材です。研ぎやすい鋼材でありながら、職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。

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Description

武生特殊鋼材の特殊鋼、炭素を多く含み合成成分はサブゼロの砂鉄系の高級鋼材です。研ぎやすい鋼材でありながら、職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。

小魚の身などをさばくのに、とても便利です。

野菜のカットはもちろん、皮剥き・みじん切り・飾り切りにも最適です。 使いやすい人気の長さで万能庖丁としてもお使いいただけます。

お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。 使いやすい人気の長さで万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。

恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm SLD鋼 磨き ライトブラウン洋柄 hide-button 武生特殊鋼材の特殊鋼、炭素を多く含み合成成分はサブゼロの砂鉄系の高級鋼材です。研ぎやすい鋼材でありながら、職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。SLD

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