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黒﨑優 Yu Kurosaki 月光 牛刀包丁210mm VGXEOS鋼 樫八角柄 hide-button 青紙鋼は鉄鋼の最高峰と呼ばれ、切れ味の良さと 刃持ちの良さ、錆にくい特徴に定評があり、１号とはその硬さの事です。曲がりに強いため吸いつくような切れ心地で調理が楽です。

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Description

青紙鋼は鉄鋼の最高峰と呼ばれ、切れ味の良さと 刃持ちの良さ、錆にくい特徴に定評があり、１号とはその硬さの事です。曲がりに強いため吸いつくような切れ心地で調理が楽です。

SG2粉末ハイス鋼とは

槌目模様がきらきらと光り綺麗な「閃光」シリーズです。

小三徳包丁について

黒﨑優 Yu Kurosaki 月光 牛刀包丁210mm VGXEOS鋼 樫八角柄 hide-button 青紙鋼は鉄鋼の最高峰と呼ばれ、切れ味の良さと 刃持ちの良さ、錆にくい特徴に定評があり、１号とはその硬さの事です。曲がりに強いため吸いつくような切れ心地で調理が楽です。VG XEOS

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