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La loro caratteristica principale è il bordo più alto rispetto alle placche tradizionali è la possibilità di avere un coperchio
per rosolare sia le verdure che primi e secondi
utilizzato principalmente per preparare il caffè
che li raffredda e li fa tornare allo stato liquido
Tortiera in rame stagnato con anello Diametro:26 La loro caratteristica principale èUna teglia da forno in rame un'opzione di alta qualit per chi cerca una cottura uniforme e unestetica elegante in cucina. Lelevata conducibilit termica e la diffusione ottimale del calore garantiscono una cottura omogenea ed impeccabile anche sul fondo. Nellarco alpino era utilizzata dalle nonne per la preparazione anche della tradizionale torta di patate. La stagnatura realizzata manualmente a fuoco con stagno puro al 100% in verga e garantisce la
