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con una dolcezza ben bilanciata da una struttura robusta e un finale lungo e piacevolmente speziato
carni bianche e insalate estive
formaggi e cucina casalinga
Prodotto esclusivamente da uve Nerello Mascalese
On The Moon - Tenuta Demaio solouva con una dolcezza ben bilanciataVino frizzante naturale da uve Bombino Bianco coltivate in biologico a San Severo (Puglia). Fermentazione spontanea e rifermentazione in bottiglia con metodo ancestrale, utilizzando mosto congelato della stessa vendemmia. Note di mela verde, erbe mediterranee e una bollicina vivace e minerale. Da servire leggermente torbido, agitandolo delicatamente prima dellapertura. Gradazione: 11% vol Un Pet Nat fresco e dissetante, perfetto per aperitivi o piatti
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