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L'azienda non usa legno
anche questa senza conservanti e coloranti
Al coltello si mangia molto bene
riflessi verdognoli e un perlage fine e persistente
Tonno Mediterraneo Gin L'azienda non usa legnoTonno di Corsa in Olio di Oliva Trovare oggi vere tonnare che lavorano il Tonno del Mediterraneo sempre pi raro. Noi siamo riusciti a scoprire una vera gemma nel cuore del Mare Nostrum: la Tonnara di Carloforte, situata sullIsola di San Pietro, in Sardegna. Qui si pratica ancora la tradizionale pesca del Tonno di Corsa, cos chiamato perch catturato durante la sua migrazione annuale, tra aprile e giugno il periodo in cui le sue carni raggiungono il
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